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端午节巧吃粽子不发胖不可不知这件事

时间:  2017-03-06 18:22    |    点击: 
一般市面上粽子大致可以分为广东口味的裹蒸粽、江浙口味的湖州粽、台湾口味的肉粽、裸粽及碱粽,其间裹蒸粽的热量可以高达1000卡以上。
1.广东口味的裹蒸粽 高达1000大卡
体积巨大,每个约有3斤重,资料包富含糯米、火腿、叉烧、五花肉、咸蛋黄、栗子、香菇、绿豆仁等,所以一个裹蒸粽约有1000卡以上的热量,所以一定要数人分食才不会过量。
2.浙江口味的湖州粽 大约有600~800大卡
八成生长条型,有甜咸两种口味。咸的是鲜肉粽,以糯米与五花肉所制成,一个约有400卡热量,可是由于肥肉份额对比高,关于应忌食肥肉、高油脂的缓慢病患都对比不适合;甜口味的八成是豆沙或枣泥甜粽,大约有600~800卡热量,由於甜馅与油脂份额偏高,关于糖尿患者对比不适合。
3.台湾肉粽 约400~500大卡
可分为北部粽及南部粽,北部粽是将糯米先炒过,再包入猪肉、香菇、咸蛋黄等配料与竹叶中蒸,有点像是油饭,一个400克重的烧肉粽相当于400~500热量,口味香,味较重。至于南部粽是以生糯米混合花生,资料有猪肉、麻竹叶、香菇、花生仁、栗子、干鱿鱼、咸蛋黄、糯米等,包在月桃叶中,再整串放进水中煮熟,由于料对比少,加上糯米不经过油炒过程,所以热量要比北部粽低,口味香,味对比清淡。不过由于南部粽八成会洒上花生粉再食用,粽子中的花生与配料的花生粉都归于油脂类,关于需求约束油脂的人要特别留意;至于裸粽由于体积小,馅料热量较低,一个约250卡;碱粽也因体积小,每个不到200卡热量,不过假如沾糖吃,热量就会进步。粽子的热量依其巨细、食材、烹调、热量有不同
 
常见的“肉粽”每个热量约含450至600卡,台式肉粽由385至671卡,均匀495大卡,而湖州粽则由400至520卡,均匀459卡,最佳选用契合“三少一多”(油、少碱、少糖、多纤维)资料,调味料少一点,或尽量今后用火腿肉或瘦肉替代五花肉、以板栗替代蛋黄,参加胡萝卜配色,添加粽子的纤维质,或将糯米混加一般大米,添加粽子的纤维;另制作豆沙粽时,主张以“植物油”替代猪油,可下降粽子的热量。裸粽热量较一般粽子少,每个热量约含210至250大卡;碱粽也因体积小,热量在未沾糖前约为100至120卡,沾糖后则含120至150大卡;“豆沙粽”每个热量约含500至600卡,热量在粽子王国中,可以出类拔萃,因除了砂糖或蔗糖含量较高外,豆沙粽多以猪油炒过,所以热量添加许多。
 
端午节吃粽子三大忌
1.忌未熟先吃
包粽时,咱们不要将粽包得太大,否则便难以将它弄熟。粽子必定要彻底弄熟才可吃,否则对健康有损。
2.忌保存太久
已包好的粽最佳尽快吃掉,不宜保存太久,最多只保存3-4日,吃时亦要再次加热。此外,保存粽的当地亦要清洁卫生,最佳放于阴凉通风的当地。
3.忌许多进食
粽由糯米形成,但糯米却不易消化,所以患有或曾患肠胃病的人不宜多吃。此外,小朋友、白叟家的消化功用亦较差,所以吃粽时有必要有操控,而且尽量趁热吃,防止冷却后更难消化。
 
一个粽子的热量高于一碗饭 端午节怎样吃粽子不发胖
1.粽子的养分首要是以热量为,瘦身应操控食用量。
粽子的养分首要是以热量为主,其次为蛋白、脂肪与碳水化合膳食纤维;若以20岁成年男女一天所需的养分来说,粽子的热量大多偏高,高纤遍及缺乏,量少为宜。粽子中糯米粘度高,难以消化,简略使消化功用差的人肚腹闷胀,有的乃至一吃就“滞”。而甜粽由于含糖分较多,简略提高人体内血糖含量,故糖尿病者不宜多吃。白叟、小孩也不宜多吃,因粽子易致他们拉肚子或便秘。粽子属高热量、不易消化的食物,吃下1只粽子的热量一般比一碗饭的热量高出许多,因此在食用时应留意操控数量。值得一提的是,端午节前后不少市民都喜爱拿粽子当早餐吃,单个酷爱粽子的市民乃至抛弃正餐,顿顿吃粽子。事实上,这种做法不只会影响正常的消化,还会损伤胃部。食物消化从胃到肠最少需求逗留6个小时,粽子是糯米做的,正本就不简略消化,一大早就吃粽子,逗留在胃里的时刻则更长,刺激胃酸排泄,也许致使缓慢胃病、胃溃疡的人发病。别的,临睡前绝对不能把粽子当夜宵,简略消化不良,然后影响睡眠。
2.吃粽子时最佳能一起喝茶水,多吃蔬菜。
吃粽子时最佳能一起喝茶水,协助吞咽和消化,每次少吃一点,可选择迷你粽子。许多人会因吃多了粽子而肠胃不适,医师主张吃粽子时多调配些凉拌青菜、沙拉、蔬菜清肠,最佳还能调配生果,可下降不适症的发病率
3.虽然粽子可以冷食,但会对比硬,主张从冰箱拿出来后应充沛加热,煮热变软后才吃
4.有胃病的人吃粽子时可选白米粽,不要蘸糖,不要吃得太甜
5.对有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的患者,不要吃肉粽、蛋黄粽及过火油腻、含脂肪过高的粽子。
 
少食多餐会阻止我的饥饿吗?
与你所传闻的相反,日食五顿的咒语并不对所有人适用。当你依照自个的办法进食是最健康的,你的进食办法——意思是,假如你更情愿一天吃少几顿主餐,那么彻底没理由逼迫自个少食多餐,专家说。可是进餐的次数不是要害,它们的份量才是疑问所在。依据普渡大学的研讨者研讨结果为,咱们进食行为的最大疑问在于零食都能当一顿饭了,而饭能当全席了。在曩昔的30年中,零食份量从360大卡增大到了580大卡这么多!当你考虑到均匀每个女人在工作日吃两次零食的状况,你就会发现这相当于每日多摄入500大卡的热量。只需两周,这些超量的零嘴——不管它们怎么健康——都能多贡献出一斤脂肪。你要记住:不管吃多少顿,时刻确保存意它们的份量。
 
怎么知道哪种脂肪可以摄入?
专家说,进食脂肪有助于你愈加修长已经被科学证明了。事实上,医药部门主张,脂类食物需占据总能量的20%-35%。当然,这一条并不是鼓舞你跑到近来的快餐店去。你有必要吃的是好的脂肪——首要是单不饱和脂肪例如坚果,牛油果和健康的食用油——而且远离富含不饱和脂肪的加工食物,例如烘烤的食物。一项发表于英国养分学刊的研讨发现,富含单不饱和脂肪的饮食协助大家削削减数的体重和体脂,即便他们并未改动能量摄入。而且,高脂肪办法的节食者比较于高碳水化合物办法的节食者,削减十磅所需时刻要少25天。这项研讨来自于约翰霍普金斯大学——而且前者的瘦身餐包括30%的脂肪!所以虽然享受(适当地)对你身体有利的多脂食物吧,包括牛肉(后腿肉及牛里脊)、猪肉、鸡蛋(包括蛋黄)以及低脂的酸奶油及奶酪。
 
核算卡路里量是确保平整腹部的仅有办法吗?
甩掉腹部脂肪的最主要的工作归结为卡路里的摄入和耗费。当然,每餐都衡量这些玩意儿会协助你与健康饮食方案坚持一致,可是关于减重并非彻底必要,专家说。假如为每一卡路里忧虑致使你压力很大,将核算器放到一边去(研讨标明压力自身也会致使你狂吃)。换种办法,在你的餐盘上装满全的,高能量的食物,例如瘦的蛋白质,生果,蔬菜,以及全谷物。由于它们将许多的养分装入了相对较少的卡路里中,你可以吃得更多而且觉得饱而无需增大你的腰围。
 
碳水化合物会添加肚子脂肪吗?
碳水化合物绝不是你的敌人。当然,假如你过多的吃它们,你会长胖——相同适用于其他任何食物。可是对减重来说,总卡路里均衡才是主要的。假如吃的多于耗费的,那些未用上的卡路里会成为脂肪而且贮存在你的腹部(及其他部位),不管这些卡路里是从哪一种食物中来的。这是说,假如只是看看高碳水化合物的餐食都能将你的意愿融化成糊糊,防止它们而操控体重是彻底可靠的办法。更实际的,也许是确保大多数的碳水化合物来自于全谷物,天然生果和蔬菜中的杂乱碳水化合物。由于这些食物一般会用纤维填饱你,吃这些食物,将比吃那些加工精制的碳水化合物如,白面包,意面及白米要更简略操控份量。
 
蛋白质奶昔莫非不是只为健身用的吗?
不要被那些只对于肌肉爆衣,大块头的男子的食物标签捉弄。任何人,不管是不是酷爱运动人士,都能从蛋白质粉的使腹部平整的力气中获利。选择乳清蛋白而不是大豆蛋白:依据一项养分学刊的研讨,参加节食的人中那些摄入乳清蛋白23周的人较摄入大豆蛋白的人有更少的体脂以及更小的腰围。事实上,虽然听起来很怪,将乳清蛋白包括在他们的饮食方案的节食者比较那些摄入相同卡路里但不喝蛋白奶昔的人多削减两倍脂肪。为了彻底地展示你的腹肌,测验天天吃一次乳清蛋白奶昔,或许最少一星期几次吧。
 
我在减重但尺寸并未削减,为何呢?
这一般意味着你没做力气练习或许没吃满意的蛋白质,专家说。增一些分量,而且在你的运动后餐食中加6盎司(约170克)的肉或许在沙冰或许酸奶中混入两勺蛋白质粉。哪种选项都将供给40克蛋白质,是你减脂的而且保存那些需求推陈出新驱动的肌肉。
 
我能边吃奶成品还减小腹吗?
当然。实际上,依据一项美国临床养分刊物的研讨,削减你吃的乳成品量会致使你身体发生更多脂肪细胞。当你身体中没有满意的钙,它将企图捉住身体里的那些(钙)。这将触发一种名为骨化三醇的化合物的开释,这将会添加脂肪细胞的发生。假如你想有更少的脂肪细胞,多吃钙来按捺骨化三醇,这将会削减脂肪使你的脂肪细胞更小而且小腹更平整。所以享受牛奶,酸奶,或许一点奶酪吧。由于奶成品一般有较高的卡路里,坚持小份量而且坚持低脂食物(美国农业部主张女人每日吸取三杯低脂奶成品)。
 
人工甜味剂真的会让我添加分量吗?
养分学家们对这个论题的争辩程度犹如政客们争辩增税疑问相同激烈。摄入这些甜味剂与添加分量之间并没有直接的联络。虽然,一些研讨标明,那些由化学成品,人工甜味剂和防腐剂制成的瘦身食物,经过给你供给高能量滋味的餐食而未能供给如你大脑等待的满意能量,将致使你更想吃食物,然后让你多吃。明尼苏达大学的科学家发现健怡苏打以及代糖也许会添加你患推陈出新综合症的危险,然后致使更多的腹部脂肪,血糖和胆固醇。所以最佳是将你的摄入操控在最多一天三到四份(一小袋咖啡中的代糖是一份;一罐健怡苏打是两份),假如你的饮食首要包括天然食物,你可以享受一点甜味剂,不管是人工的仍是天然的。
 
打败菜单
当你在餐厅就餐时会比在家就餐多摄入36%的卡路里。可是这里有三个简略战略可以帮你削减损伤。拿走面包:请求你的服务员把面包篮从桌上拿走。每个晚餐卷有100卡或更多。多吃绿色食物:吃许多蔬菜是很可贵,可是米,土豆,意面和面包皆为碳水化合物以及高卡路里食物,它们会销毁你的减重咪表。假如你的餐食带有薯条或许薯片,问一下你是不是可以把它们换成素的例如生胡萝卜条。坚持干燥(少吃酱):请求将调味酱和沙拉酱作为配菜。这么你可以在需求的时分加它们,然后防止吃如大多数餐厅分的过多量的酱。
 
吃补剂能帮我展示腹肌吗?
大多数减脂药片是浪费钱,而且许多有可怕的危险。事实是,补剂削减的脂肪很少,而且对那些需求削减许多体重的人来说愈加微缺乏道。仅有併且最佳可以展示你腹肌的办法永远是专注于你吃的东西和你怎么运动。
 
我总要在训练后狂吃,是个坏习惯吗?
这实际上是你吃一天中最大一顿的最佳时机——只需份量合理,不是一顿全席盛宴。这是由于你刚刚削减了你身体的燃料贮存,食物可以协助你康复。别的,当你的身体处于康复状态时,摄入的卡路里和养分更有也许被肌肉组织吸收而不是贮存在脂肪组织中。假如你的方针是操控运动后无操控的饥饿,试一点瘦牛肉,禽肉或许是鱼——富含蛋白质的食物一般是很饱的。吃肉的一起吃点全食物,高纤维碳水化合物来历如豆子。纤维是另一种能帮你迅速感受满意的成分。
(编辑:重庆减肥机构 http://www.cqmxzy.com)

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