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有样菜肴既好吃还能减肥

时间:  2018-07-24 15:24    |    点击: 

重庆梦纤姿颜专业养生减肥今日给我们做一个酸甜鸡肉丸,热量低不说,还酸甜开胃,特别合适夏天。

 

做法西班牙肉丸相似,不过我用的是更合适瘦身妹子们的鸡胸肉而非猪肉,我们也能够随意置换成猪肉和牛肉。

 

鸡胸肉打成泥,放香料拌匀,做成小丸子状入锅煎香。

 

其实肉泥中放了调味,煎完就满足好吃了。

 

再把肉丸放进克己的茄汁里煮入味,酸酸甜甜,别提多惹味了。

 

煮好的肉丸,拿来配饭、配土豆泥或许配意面都很搭。

 

一次多做一些放冰箱冻着,下次吃的时分,拿出来冻结放茄汁煮就能够啦,对上班族非常友爱。

 

- 酸甜鸡肉丸 -

 

  [ 食材 ]

鸡胸肉500g 洋葱半个 面包糠20g 鸡蛋1个

盐2g 糖3g 黑胡椒 玉米淀粉1/2茶勺
西红柿2个 彩椒2个 西红柿酱1汤勺 洋葱1个
黑胡椒 盐 糖 月桂叶 罗勒碎 

 

1汤匙=1 table spoon=15ml

1茶匙=1 tea spoon=5ml

 

做法

 

1.将鸡胸肉去筋,切成小块,用照料机打碎,洋葱切成碎末

 

2.打碎的鸡胸肉参加洋葱、鸡蛋、面包糠、玉米淀粉、盐、糖、黑胡椒,顺时针搅拌均匀

 

放面包糠是为了让鸡肉粘性和口感更好,没有的话放碎苏打饼也能够

 

经过翻拌捶打,打出劲道,让鸡肉丸口感愈加弹牙

 

3.带上手套,使用勺子,捏成一个个巨细一致的肉丸


可在盘子和手套上抹一点油防粘哟~

 

4.不粘锅烧热,参加少量油,放入鸡肉丸煎至双面焦黄,盛起备用

 

也能够放进开水锅中煮熟定型,不过煎过口感会更香

 

5.两颗西红柿顶部切十字去皮,切成西红柿碎丁

 

用热水烫一烫或勺子刮一下西红柿表皮,更简略撕掉表皮

 

6.半颗洋葱切成碎丁,彩椒切成小块

 

切洋葱会主动冒眼泪的小姐姐,用水泡一下洋葱


洋葱先一端纵横切片再切丁,会愈加简略哟~

 

7.陶瓷锅加油烧热,倒入洋葱末爆香,参加西红柿碎翻炒均匀

参加西红柿酱、月桂叶、胡椒碎、糖调味,小火烧开

 

8.参加煎香的肉丸,持续煮至入味,参加彩椒和盐,彩椒煮至断生出锅

 

重庆梦纤减肥加盟趁热尝一颗,酸甜弹牙,再勺一点西红柿酱配土豆泥,真是绝配。

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